光影餐廳（也叫“全息投影餐廳”）一種近年流行的餐飲新形式，是依靠現(xiàn)代化投影技術(shù)，通過畫面、聲音、燈光、互動等元素搭配，營造出一種高度真實(shí)感的模擬場景，讓用餐顧客能從多角度、全身心融入其中，仿佛身臨其境一般。
在光影餐廳中全息餐桌也叫全息互動餐桌、互動投影餐桌，應(yīng)用3D投影技術(shù)和3D軟件配合三維動畫設(shè)計，通過投影設(shè)備對固定場景進(jìn)行測量校正。由于場景可以定制，餐廳全年風(fēng)格不重樣，因此可以相投不同的場景，如：生日派對、節(jié)日、婚禮、公司宴會等等。再加上周圍四面牆體投影、中間全息紗幕舞臺以及中控系統(tǒng)，從而營造出沈浸式的用餐氛圍。
那麼，光影餐廳有哪些特征。
1、沈浸性。最具沈浸感的環(huán)境是從房子的造型開始，譬如：外層制作虛擬太空艙，門板形成空間艙門，門板進(jìn)入空間艙室內(nèi)部，空間艙室內(nèi)部坐在空間椅子上吃空間食品，音樂也是有外空間音樂；
2、靈活性。彈性，主假如在兩個方面，裝修的靈活性和畫面內(nèi)容的靈活性，既可以是白色的牆壁，也可以是淺色的浮雕裝飾，隨意選擇，畫面內(nèi)容可根據(jù)節(jié)日或時序換成海底、星空、森林、海邊等材料，一鍵切換，非常便宜；
3、新潮性。全息投影餐廳，這種沈浸性，全息投影餐廳，調(diào)和了音樂、電影和浮雕等藝術(shù)形式，很有新意，在相當(dāng)長的一段時間裏，它都沒有過時。
總之，光影餐廳可以做到百變場景，主題定制，也可以産生網(wǎng)紅流量，使用投影技術(shù)，在餐桌上“表演”。相較傳統(tǒng)餐廳，更具有競爭性，更節(jié)省實(shí)際裝修費(fèi)用。
搭建光影餐廳需要配合的工作。
1、配合現(xiàn)場勘查，F(xiàn)場面積、環(huán)境、需求溝通可獲得基礎(chǔ)方案，雙方協(xié)商投影設(shè)備的選擇，通常餐廳單位流明要在三百左右，以牆面投影加地段互動投影，若需要可以添加光影舞臺環(huán)節(jié)，預(yù)算十幾萬到幾十萬不同。
2、後期裝修配合。最好用原始的CAD，然後跟設(shè)計師溝通需要的結(jié)果，用專業(yè)的建議來設(shè)計圖紙，比照預(yù)算的不同進(jìn)行施工即可。
光影餐廳與傳統(tǒng)餐廳不同，從用餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)上完勝傳統(tǒng)餐廳，後期再通過有理的定價，完全可以此打造爆款網(wǎng)紅餐廳吸引更多用餐者，借而立足餐飲行業(yè)。
